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水稻加工成大米需要哪些步骤?
1、并将未脱壳的稻谷重新回入砻谷机加工。常用的谷糙分离设备有选糙溜筛和选糙平转筛等。碾米是将稻谷经脱壳和谷糙分离而成净糙米,表面的皮层含纤维较多,影响食用品质。碾米即将糙米的皮层碾除,从而成为大米的过程。
2、籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳米由粳性非糯性型稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。营养价值 大米中的氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。
3、先端尖而无喙;雄蕊花药长2-3毫米。颖果长约5毫米,宽约2毫米;胚比约为颖果长的1/4。稻谷加工的工艺过程可分为稻谷清理、砻谷脱壳及砻下物(稻壳、谷粒和糙米)的分离、碾米及成品整理等工序。
4、你好同学,水稻收获之后我们就得到了稻谷,稻谷是有稻壳的,我们用机器将稻壳去掉,这个过程我们称之为碾米,去掉稻壳之后我们就得到大米了。希望能帮到你。好好学习天天向上哦。
5、稻谷加工得到的大米。稻米加工是我国粮油工业的一个重要组成部分。稻谷加工得到的大米,既是我国2/3人口的主要食粮,又是食品工业主要基础原料之一。此外,稻谷加工得到的副产品有着广泛的用途。
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